Меню
Остання редакція: 21 вересня 2018

Навчальні дисципліни

Дисципліни кафедри

Зернознавство

Технологія зберігання і переробки зерна

Технологія сушіння зерна

Технологія полісахаридів та їх застосування в харчовій промисловості

Технологія цукрового виробництва

Технологія жирів та жирозамінників

Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Гігієна і санітарія в галузі

Технологічне обладнання галузі

Технологія борошномельного виробництва

Технологія елеваторної промисловості

Технологія зберігання зерна

Технологія комбікормів

Товарознавство та пакування харчових продуктів галузі

Аспірація, вентиляція і пневмотранспорт

Технологія круп'яного виробництва

Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю

Технологічні розрахунки, облік і звітність у галузі

Науково-дослідна робота студентів

Промислова екологія переробних підприємств галузі

Оцінка безпеки та ефективності спеціальних харчових продуктів

Експлуатація технологічного обладнання галузі

Перспективні напрями наукових досліджень галузі

Технологія виробництва кормових препаратів

Оптимізація технологічних процесів галузі

Технології зернових продуктів функціонального призначення

Методологія харчової науки

Інноваційні технології зберігання тапереробки зерна

Оптимізація техніко-технологічних об'єктів

Технології функціональних зернових продуктів

Інноваційний інжиніринг зернопереробних підприємств

Управління якістю продукції зернопереробних виробництв

Науково-дослідна роборта

Мікробіологічні процеси та їх продукти у зернопереробних виробництвах

Біотехнологічні процеси у технології зернових продуктів

Машини, обладнання та їх використання при переробці с.-г. продукції

Моніторинг якості с.-г. продукції

Контроль якості та безпеки продукції галузі

Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини в галузі

Останні новини

Спонсорська допомога ТОВ СП "НІБУЛОН"Читати повністю

Спонсорська допомога ТОВ СП "НІБУЛОН"

Представники ТОВ СП "НІБУЛОН" передали кафедрі технології зберігання і переробки зерна Уманського НУС аналізатор Infratec 1241

Читати повністю

Результати багаторічної співпраці кафедри технології зберігання і переробки зерна з ДНВП «Ельдорадо» м. Дніпро.Читати повністю

Результати багаторічної співпраці кафедри технології зберігання і переробки зерна з ДНВП «Ельдорадо» м. Дніпро.

Викладач кафедри технології зберігання і переробки зерна Уманського національного університету садівництва відвідав ТОВ «Відроження» с.Громада Любарського району Житомирської області

Читати повністю

 Привітання усіх співробітників факультету зі 175-річчям від дня заснування університетуЧитати повністю

Привітання усіх співробітників факультету зі 175-річчям від дня заснування університету

За дорученням ректора університету Олени Непочатенко, перший проректор університету Іван Мостов