Меню
Остання редакція: 13 листопада 2019

Навчальні дисципліни

Дисципліни кафедри

Зернознавство

Технологія зберігання і переробки зерна

Технологія сушіння зерна

Технологія полісахаридів та їх застосування в харчовій промисловості

Технологія цукрового виробництва

Технологія жирів та жирозамінників

Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Гігієна і санітарія в галузі

Технологічне обладнання галузі

Технологія борошномельного виробництва

Технологія елеваторної промисловості

Технологія зберігання зерна

Технологія комбікормів

Товарознавство та пакування харчових продуктів галузі

Аспірація, вентиляція і пневмотранспорт

Технологія круп'яного виробництва

Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю

Технологічні розрахунки, облік і звітність у галузі

Науково-дослідна робота студентів

Промислова екологія переробних підприємств галузі

Оцінка безпеки та ефективності спеціальних харчових продуктів

Експлуатація технологічного обладнання галузі

Перспективні напрями наукових досліджень галузі

Технологія виробництва кормових препаратів

Оптимізація технологічних процесів галузі

Технології зернових продуктів функціонального призначення

Методологія харчової науки

Інноваційні технології зберігання тапереробки зерна

Оптимізація техніко-технологічних об'єктів

Технології функціональних зернових продуктів

Інноваційний інжиніринг зернопереробних підприємств

Управління якістю продукції зернопереробних виробництв

Науково-дослідна роборта

Мікробіологічні процеси та їх продукти у зернопереробних виробництвах

Біотехнологічні процеси у технології зернових продуктів

Машини, обладнання та їх використання при переробці с.-г. продукції

Моніторинг якості с.-г. продукції

Контроль якості та безпеки продукції галузі

Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини в галузі

Останні новини

ЮНІ НАУКОВЦІ КАФЕДРИ ТЕХНОЛОГІЇ ЗБЕРІГАННЯ І ПЕРЕРОБКИ ЗЕРНА!!!Читати повністю

ЮНІ НАУКОВЦІ КАФЕДРИ ТЕХНОЛОГІЇ ЗБЕРІГАННЯ І ПЕРЕРОБКИ ЗЕРНА!!!

Важливу роль у формуванні наукового потенціалу майбутніх фахівців відіграє участь студентів в організованій і систематичній науково-дослідній роботі. Водночас, розвиток творчості студента – запорука його успішної професійної діяльності в майбутньому!!!

Читати повністю

Вітаємо магістрів зі спеціальності 181″Харчові технології″ (Технології зберігання і переробки зерна) з успішним захистом кваліфікаційних робітЧитати повністю

Вітаємо магістрів зі спеціальності 181″Харчові технології″ (Технології зберігання і переробки зерна) з успішним захистом кваліфікаційних робіт

Вітаємо магістрів зі спеціальності 181″Харчові технології″ (Технології зберігання і переробки зерна) з успішним захистом кваліфікаційних робіт

Читати повністю

Знайомство з роботою олієекстракційного заводу та  зернонавантажувальго терміналу агрохолдінгу «Кернел» м.Чорноморськ   Читати повністю

Знайомство з роботою олієекстракційного заводу та зернонавантажувальго терміналу агрохолдінгу «Кернел» м.Чорноморськ

26 листопада 2019 року викладачем Уманського НУС Оленою Єрмеєвою була організована надзвичайно захоплююча та пізнавальна поїздка на підприємства, безпосередньо зв'язані із зерновою галуззю. Відвідали виробничі потужності агрохолдингу «Кернел» студенти третього четвертого та п’ятого курсів та викладачі кафедри Олена Герасимчук, Геннадій Ткаченко, а також аспірант Іван Лещенко.

Читати повністю

Викладачі Уманського НУС Олена Еремеєва та Геннадій Ткаченко разом зі студентами 3 та 4 курсів,  відвідали елеватор, ТОВ УКРЗЕРНОТРЕЙД МАКС «Уманське ХПП»Читати повністю

Викладачі Уманського НУС Олена Еремеєва та Геннадій Ткаченко разом зі студентами 3 та 4 курсів, відвідали елеватор, ТОВ УКРЗЕРНОТРЕЙД МАКС «Уманське ХПП»

20 листопада 2019 року викладачі Уманського НУС Олена Еремеєва та Геннадій Ткаченко разом зі студентами 3 та 4 курсів, які навчаються за напрямком «Технологія зберігання та переробки зерна», відвідали елеватор, ТОВ УКРЗЕРНОТРЕЙД МАКС «Уманське ХПП».

Читати повністю

Всі новини